Kokk søkes – er du rå på smak og tempo?🔥

Bryt Tapas i Ålesund er ikke for hvem som helst. Vi lager mat med attitude, tempo og kjærlighet for gode råvarer – og nå trenger vi en kokk som kan være med å løfte nivået enda et hakk.

Hvem er du?
Du er ikke redd for å ta i et tak, du digger tempoet på kjøkkenet, og du har stolthet i det du sender ut av luka. Du vet at detaljer betyr noe – og at god stemning på kjøkkenet smitter rett ut til gjestene.

Dette blir din hverdag:

  • Lage tapas som både ser råbra ut og smaker enda bedre

  • Holde kontroll når det koker som mest

  • Bidra med idéer, energi og kjøkkenglede

  • Sørge for at standarden alltid er der den skal være (og litt til)

Dette må du ha:

  • Fagbrev som kokk (ikke til diskusjon 😉)

  • Erfaring fra kjøkken med tempo

  • Interesse for smaker fra hele verden

  • Evne til å jobbe strukturert, selv når det er fullt kjør

  • God lagspiller-mentalitet

Hva får du hos oss?

  • Et kjøkken med trøkk, humor og høye ambisjoner

  • Mulighet til å påvirke meny og utvikling

  • Gode kollegaer som backer deg

  • Konkurransedyktige betingelser

  • En arbeidsplass der det er lov å ha det gøy – samtidig som vi leverer kvalitet

Stilling: Heltid (deltid kan vurderes)
Arbeidssted: Ålesund sentrum
Oppstart: Snarest

Kjenner du at dette treffer? Da vil vi høre fra deg.

Send en kort søknad og CV til karly@bryttapas.no – eller stikk innom for en prat.

Bryt Tapas – vi serverer ikke bare mat, vi serverer opplevelser.

Om oss

Restauranthuset Bro ble grunnlagt av Ronny Kolvik, en kjøkkensjef med solid bakgrunn fra restauranter som Arakataka, Ylajali og Palace Grill. Han vant også OL-gull med kokkelandslaget i 2008. Huset består i dag av restaurantene Bro Kystgastronomi og Bryt Tapas, som tilsammen har ca 25 årsverk. Det er besluttet å erstatte Bro Kystgastronomi med et nytt konsept inspirert av fransk bistrokultur, med det samme høye kvalitetsnivået som alltid har lagt til grunn for våre virksomheter. Bro AS er en del av restaurantgruppen Ut i Ålesund som blant annet leverer administrativ støtte til Daglig leder.